Машина за пржене резанце

Машина за грицкање са резанцима

Машина за грицкање са резанцимааутоматизовани систем дизајниран за производњу популарних хрскавих штапића за грицкалице од екструдираног пиринча{0}}, познатих по лаганој текстури и сланим укусима. Процес укључује мешање, екструзију, сечење, зачињавање, сушење и паковање.

1. Увод у машину за грицкалице Фриед Ноодле

1. Преглед производне линије пржених резанаца
Применљиви производи: штапићи од дубоко-прженог теста, уплетени резанци, крофне, Иоубинг (-пржена округла и равна торта од теста-), коштице за тесто, Цхин Цхин (западноафрички кекси) итд.
Производне карактеристике: Брашно је главна сировина која се производи ферментацијом (или неферментацијом), калупљењем, пржењем и другим процесима. Укус је хрскав споља а нежан изнутра или потпуно хрскав.
2. Главни процеси и опрема производне линије
(1) Предтретман сировина
Систем за мешање теста
Опрема: Двоосни/спирални миксер за тесто (капацитет 50-500кг/серија).
Процес: помешати брашно, воду, квасац (ферментација), стартер (као што је прашак за ферментацију без алуминијума за дубоко-штапиће прженог теста) итд. и контролисати температуру воде (25-30 степени за ферментисано тесто).
(2) Ферментација теста (опционо)
Опрема: Комора за ферментацију константне температуре (температура 30-40 степени, влажност 70-80%), просторија за континуалну ферментацију (индустријска производња).
Време: 1-2 сата (пржени штапићи теста морају бити потпуно ферментисани).
(3) Процес формирања
Сечење теста под притиском
Опрема:
Преша за резанце са више ролни: Утисните тесто у уједначене танке листове (дебљине 2-10 мм, подесиво).
Машина за сечење са нумеричком контролом: прилагођени облик калупа (као што су дубоко-пржени штапићи за тесто, пржени обрти за тесто, прстен).
Посебни захтеви: За увијање је потребна посебна машина за увијање, док за крофне су потребне машине за штанцање и заокруживање.
Напомена: Неферментисани производи (као што су пржени колачи) могу се директно обликовати.
(4) Систем за пржење
Тип опреме:
Електрична/гасна фритеза (мала жица): један или двоструки резервоар, аутоматска контрола температуре уља (160-200 степени).
Машина за континуирано пржење (индустријска линија):
Линија за пржење мрежасте траке: Производ пролази кроз резервоар за уље кроз покретну траку, а време пржења се може подесити између 1 и 5 минута.
Систем за циркулацију уља: опремљен уређајем за филтрирање (за уклањање остатака) и хладњаком уља (за продужење века трајања уља).
Избор уља: палмино уље (висока{0}}ефикасност), сојино уље, уље од кикирикија (добар укус).
(5) Уклањање уља и хлађење
Центрифугални одмашћивач: смањује садржај уља у готовом производу (опционо, користи се за ниске-потребе за мастима).
Расхладна транспортна трака: Након паковања, природно охладите на собну температуру да бисте спречили кондензацију.
(6) Зачини и паковање
Бубањ за зачине (опционо): поспите шећером у праху, сољу и бибером итд.
пакер:
Вертикална машина за паковање: паковање у мале кесе (као што је 20-50г/кеса).
Машина за вакум паковање: продужава рок трајања (погодно за производе који су склони упијању влаге, као што је пржено тесто).

3. Кључни параметри процеса
Захтеви параметара за сваки процес
Мешање теста: 45-55% садржаја воде (за пржене штапиће од теста потребно је меко тесто), време мешања 10-15 минута.
Температура пржења: 160-200 степени (пржене штапиће од теста треба брзо пржити на високој температури, а пржене завоје треба полако пржити на ниској температури да не би загореле споља и сирове изнутра).
Време пржења: 30 секунди-3 минута (подешава се према дебљини производа).
Садржај уља: обично 15-25% (може се смањити на 10-15% након одмашћивања).
4. План конфигурације производне линије
(1) Мала полуаутоматска линија
Капацитет производње: 50-100кг/х
Опрема: мешалица за тесто + преса за тесто + ручни сто за сечење + електрична фритеза + једноставна машина за паковање.
Инвестиција: око 100.000-200.000 РМБ.
(2) Потпуно аутоматска индустријска линија
Капацитет производње: 200-500кг/х
Опрема: систем за континуирано гњечење теста + аутоматска соба за ферментацију + ЦНЦ машина за сечење + линија за пржење мрежасте траке + аутоматска машина за паковање.

Инвестиција: око 500.000-2 милиона РМБ.

5. Кључне тачке контроле квалитета
Управљање уљем: редовно испитивање киселинске и пероксидне вредности, дневно филтрирање остатака.

Ефекат запремине: ферментација захтева контролу активности квасца, а не-ферментација захтева прецизно додавање средства за дизање.

Уједначеност боје: избегавајте локално поцрњење контролисањем температуре и времена уља.

6. Иновациони трендови у индустрији
здравље:

Користите технологију пржења на ваздуху (смањите апсорпцију уља).

Додајте дијететска влакна (као што је брашно од овсене каше) да замените део брашна.

Надоградња аутоматизације:

АИ визуелно сортирање: аутоматски уклоните неквалификоване пржене производе.

Фритеза{0}}за уштеду енергије: систем за рекуперацију отпадне топлоте смањује потрошњу енергије.

Главни производи укључују екструдере са два пужа, екструдере са једним пужом, опрему за пржење, разне опреме за сушење, опрему за прскање, опрему за паковање, разне производне линије за комплетну храну, итд., који се извозе у Египат, Зимбабве, Јужну Африку, Тунис, Јордан, Нигерију, Мозапију, Румунију, Е Судан У, Бразил Вијетнам, Тајланд, Индија, Ангола, Кенија, Бангладеш, Индонезија, Малезија, Филипини, Узбекистан и тако даље.
Оснажите прехрамбену индустрију професионализмом, дајте температуру за производњу опреме уз топлу услугу, дефинишите будућност индустрије иновацијама, помозите клијентима да побољшају ефикасност рада, раде заједно са поштеном трговином и освоје-освојите сарадњу и створите дивну будућност за прехрамбену индустрију.

Паковање: унутрашња пластична кеса, спољна дрвена кутија за машину за прављење грицкалица од пржених резанаца (на основу потребе купаца усвојите дрвено кућиште или дрвене пелете, итд.).
Превоз: отпрема, воз, експрес или по захтеву клијената.

1. Који су ваши услови плаћања?
Наши услови плаћања су 30% Т/Т као аванс, 70% неопозивим акредитивом по виђењу или Т/Т пре испоруке

2. Која је ваша гаранција?
Пружамо 1 годину комплетне гаранције и услуге доживотног{1}}одржавања

3. Шта је са инсталацијом?
Послаћемо наше инжењере у вашу фабрику да вас упуте на инсталацију и пуштање у рад и обуку вашег оператера.

4. Зашто нас изабрати као поузданог добављача машина за прављење грицкалица за резанци?
1. Предност технологије
2. Висококвалитетни материјал
3. Чврста контрола квалитета
4. Тачна обрада
5. 7 - 24 сати услуге

Popularne oznake: машина за пржене резанце, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, на продају